/ / 1. Recept /

Recept: Guacamole

Hej!

Jag fullkomligt älskar dip och tilltugg. Smårätter där man kan sitta och plocka ut precis de godsaker man själv känner för. En av favoriterna är guacamole med nachos till. Det finns färdig guacamole man kan köpa i butik, men allvarligt talat? Har ni tittat hur mycket avakado det är i en sån? Gör det nästa gång ni är och handlar så lovar jag att nästa gång ni är sugna på guacamole, så slänger ni ihop en själv istället!
 

 
Guacamole
4 port

2 st avakados
1-2 vittöksklyftor (beroende på hur stark ni vill ha den)
1/2 gul lök
1-2 msk färskpressad citronsaft
1 tsk tomatpuré
1 msk olivolja
salt och peppar

Gör så här:
1. Mosa fruktköttet från avakadosarna.
2. Blanda ihop fruktkött, vitlök, lök och citronsaften i en mixer.
3. Smaksätt med tomatpuré, olivolja, salt och peppar.

/Lina